江南APP官网永济：“芒种”之日晒杏干 增收节支乐“晚年”2019年6月6日，永济市城东街道办事处孙常村村巷一隅，今年76岁的“留守老人”暨农妇郭洒乐，一边紧抓“雨后放晴，麦收间隙”的好天气晾晒杏干，一边用心照顾“行走不便，体弱多病”花甲老伴孙奎珍。

　　据介绍，位于晋、陕、豫三省交界处的“黄河金三角”中心地带，古称河东、今为运城的13个县（市、区），自古就有炎夏时节晾晒面酱、深秋时节晾晒柿饼、寒冬时节晾晒粉条等地方风俗，各地的老百姓养成在紧张繁杂的生活中“重拾传统，体味美好”的好习惯。

　　从“舌尖”到“指尖”，美食与美好，皆不可辜负。近15年间，“年已古稀，心灵手巧，节俭持家；勤劳朴实，善良奋进，热爱生活”的郭洒乐大娘，充分利用自家山脚下苹果园里的边角地块，种植着十七八棵杏树，年产品种为“金太阳”的鲜杏近250公斤。每年她家都要把卖完商品杏后，挑剩下的那些残次果，历经分拣、装筛、摊铺、储藏等程序之后，摆放在房前屋后的窄小空地上，天然晾晒成一些“金灿灿的、质软香甜、味道醇美”的杏干，约达5公斤以上。

　　当日，时值农历二十四节气中的“芒种”之日，又是中华民族的传统佳节——端午前夕。这些，不仅能够满足随着常年在外“开饭店”的儿子和儿媳一道生活的孙子、孙女，乃至“逢年过节江南APP体育下载，前来做客”的外孙、外孙女等4个后辈人的口腹之欲，让大家于春节期间返家后当个舌尖上的“传统美食”或吃个零嘴而已，还可以适当地馈赠给左邻右舍，在寒冷而又漫长的“冬闲”时节尝个新鲜，以求引领人们弘扬和发掘中华传统文化，用心添彩新时代，分享别样的幸福生活。（薛启涛 孙天德）