江南APP体育咋练腱子肉 这个山西人最懂2006年，卡塔尔多哈第十五届亚运会，健美项目60公斤级的比赛中，健美运动员钱吉成夺得金牌，这不仅是本届亚运会的首枚健美金牌，也是中国健美队第一次在亚运会上夺得金牌。山西大学体育学院教授相建华正是钱吉成的指导教练，中国健美队的总教练。

　　运动员们在赛场上拼搏，争夺奖牌的那一刻，让无数人精神振奋，而最开心的是站在他们身后，为他们成长默默付出的教练员们。

　　健美是一项非奥运项目，了解这项运动的人并不多，而且在习惯认知中，中国人的体格在练健美方面不如欧美人有优势。但是山西大学体育学院的教授相建华却不这样看，他培养的学生钱吉成和辛健都登上了世界健美锦标赛冠军的领奖台，钱吉成还在2006年的多哈亚运会上代表中国队拿到了一枚金牌。

　　相建华作为国家健美队的主教练在培养这些健美运动员时付出了怎样的辛苦和努力呢？对此，记者走访了相建华教授，话题就从健美开始。

　　两个多小时里，相建华滔滔不绝，话题都围绕“健美”，这是他的专业、事业和骄傲。对于我国的健美事业，他为之付出了四十多年。

　　上世纪七十年代末，国外朋友给他寄来有关健美的明信片，他一下就喜欢上了这项运动，从模仿开始不断学习、思考、总结、创新，直到成为国家健美队总教练，带着队员为国争夺奖牌，他始终充满热情。

　　2006年健美列入亚运会比赛项目。能带领健美队到亚运会上是拿奖牌成为相建华的目标，抱着这样的目标，过五关斩六将，成了国家健美队的主教练，与五名健美队员开始了三个月的集训生活江南APP官网。

　　健美是一项体育运动，吃却成了相建华要说的首要问题。因为吃对于健美运动实在太关键了。“搞健美的人，七分靠吃三分靠练。对于高水平的健美运动员而言，吃的重要性高于训练的重要性。”因此，操心运动员的吃喝摆在首位。

　　健美运动员要能吃，可不是让你大鱼大肉，海量吸纳，要吃得有讲究。相建华说，在三个月集训期间，健美运动员的吃要“克克计较，少食多餐，每天4-6餐。每餐食物都要经过电子秤称重。”脱水脱脂是健美运动的要求，为了达到这个效果吃什么很关键。相建华说，健美运动员吃的东西真不是一般人能下咽的，他们吃的是“三无”产品——无糖、无盐、无油。

　　首先说吃鸡蛋，他们只吃蛋清不吃蛋黄，一天至少要吃20个蛋清，有的甚至七八十个。吃的菜和肉都是白水汆一下，蘸些料吃，酱油因为含盐高是不能蘸的。维生素C必须补充，橙子、猕猴桃含维生素C很丰富，但因为含糖高，也不能吃。如何补充维生素C呢？生吃青椒。主食只能选择玉米、土豆、大米，且控制分量。尽管如此，并不是每个人都这样吃就能达到需要的效果，相建华说，每个人对食物营养的吸收是不同的，作为教练对运动员的生化指标跟踪，细化到每个人吃不同的食物和运动补剂。虽然队里有营养师，但相建华还是在吃的问题上丝毫不敢放松。

　　那年多哈亚运会时，去了多哈才发现当地的饮食不符合健美运动员的要求，两天里，运动员只能吃自己带去的食物。相建华说：“当时我跟大家说，我们是人在多哈，胃在中国。”

　　有心理学家研究证实，低糖饮食者的自我控制能力会减弱，情绪容易激化，过去不容易被一些小事情惹恼的人，开始低糖饮食后会一点就着，要特别当心。参加集训的健美运动员12周吃“三无”产品，便会产生这种自控力降低和情绪抑郁的“副作用”。作为主教练，运动心理学的知识必不可少。 对于健美运动员，降体重是最痛苦的。一般平常体重70公斤左右的运动员，在比赛时会报60公斤级别。在12周时间内，他们要脱水脱脂，吃“三无”食品，再加上赛前焦虑，很多运动员会出现认知、行为异常。在多年的训练中，相建华研究出了一套适合健美运动员的心理训练方法来帮助运动员度过这种艰难时刻，这种方法叫“养眼闻味训练法”。其实，跟曹操当年使用的望梅止渴法有异曲同工之处。“参加多哈亚运会集训期间，每周我都会带大家去两次超市，集训地距离超市大约两三公里，大家走着去，算是做有氧运动。到了超市，平常喜欢吃腊肠的就让看看腊肠，喜欢喝酒的就让在卖酒柜台前站站，但不让吃，也不让买。”相建华形容那完全就是画饼充饥。“逛超市的时间是要控制的，以前带运动员逛四十分钟，时间一长，意志力就控制不住胃里的了，这时跟小孩儿一样，他们会闹着非买不可。后来我琢磨出来了，每个柜台前停留的时间最好不超10分钟。还要给他们保证，比赛一结束就陪他们喝酒吃肉。”相建华说，望梅止渴的办法确实能起到一定的稳定军心的作用。

　　在一次健美世界锦标赛上，在确定参赛级别时，钱吉成的体重超了些，想尽各种办法还有30克超重。这个时候，作为运动员心慌啊，如果升一个级别，基本就拿牌无望了。相建华解释说，差5公斤就是肌肉差2厘米的概念，看上去整体就会小一圈。

　　当时，钱吉成都开始怀疑不同颜色的同款短裤的重量不同了，他觉得黑色短裤超重，红色短裤轻些。相建华说，当时带了五条短裤，分量都是称过的，一样重。作为健美运动员，他们身体的水分和脂肪其实已经榨干到极限了，这种时候再减重量已经很困难了，如果是有半个小时以上，也还能通过运动或者蒸桑拿来减重，但那时只有十来分钟，完全来不及。

　　急中生智，相建华吹起了口哨，想起了以前把小孩子撒尿的办法。这也是没有办法的办法，关键时刻，能解决问题的办法就都是好办法。超重的问题迎刃而解。

　　健美运动员一天训练分四次，早晨有氧运动，上午、下午都有针对性的器械训练，晚上是造型训练。一般人认为造型训练不重要，其实对于健美运动员，到了舞台上就是演员，要懂得摆POSE，懂得如何与观众互动。如果很僵硬，那就体现不出美感。造型训练是很重要的，说到这里，相建华做起了示范。“造型摆好了，精气神就出来了。”一个人的精气神有了，气场也就有了，这才能hold住舞台。

　　要表演当然还得配乐。在乐曲的选择上，相建华有一个坚实的后盾就是他的妻子，这位从事音乐教育的大学教授被相建华称为自己的“副教练”。真正是夫妻同心，齐力夺金，军功章里有你的一半，也有我的一半。

　　既然是表演，那就得化妆。上世纪70年代用鞋油、油彩，90年代中期用戏曲演员用的油彩，到90年代末期才有了专业油彩。身体上使用的油彩，要考虑运动员皮肤的状况，还要参照现场灯光效果。相建华说，比赛前进入场地，教练首先要看热身区，要测灯光亮度，还要考虑怎么利用空间。

　　做一个健美教练要了解哪些知识呢？“解剖、生物力学、生理学、运动营养学、训练学、心理学……还要涉足美学的范畴，跟色彩、化妆、灯光、服装等都有关系，基本的器材原理也都要懂。做一个健美教练，知识面要广，吃喝拉撒都要懂。”这就是相建华给出的答案。

　　他从事体育事业以来，一直有良好的写训练日记的习惯，记者看到了他在1985年写的训练日记，有表格，有文字，还有训练简笔画，清晰明了，非常认真。相建华说，这是受家庭影响，他的父亲是教经济的，母亲是教语文的，从小就让他记日记。父亲说，当年的流水账若干年后也会是无价宝。果然，这种良好的习惯，让相建华受益匪浅。他把自己的教育成果写成了书，至今已出版56部。

　　相建华说，45000字，上下不差300字。在没有电脑时，他买油笔芯都是一次买100支，很快就用光，胳膊肘和手掌都磨出了茧。相建华说，自己不会什么娱乐活动，静下来写东西是种休息方式，也是职业素质。通过总结研究，探寻出一种科学的管理和训练方式才能保证拿奖牌，得冠军不是偶然，而是有规律可循的。在去年11月15日第五届世界健美健身锦标赛上，相建华的学生辛健夺得了男子75公斤级的冠军，这说明他已经摸索到了一种方法和规律。

　　从事了这么多年的体育教育工作，相建华很希望把自己学到的东西回馈给社会，为大众健身的科普工作尽其所能。每年的8月8日是“全民健身日”，相建华总会在这个日子里做义务健身宣传。他每年还会到西部做一次义工，宣传健身知识。

　　叶江川，国际象棋男子国际特级大师。目前担任中国国际象棋国家队的总教练，中国棋院国际象棋部副主任。

　　1960年，叶江川出生在山西省太原市一个铁路干部家庭。6获全国冠军，是我国获得全国男子冠军次数最多的棋手。

　　叶江川出任国家队总教练，四个棋后相继问世，占据世界棋后榜的三分之一。叶对事业的追求，对项目的热爱使国际象棋这个非奥小项目的人气像滚雪球一样不断壮大，叶的身边吸引凝聚了许多不同行业、不同阶层的人士，许多非国象人甘愿为之付出。

　　第一次招了300多人，从中选拔了24人。4个30多块钱的足球，拉开了琼中女子足球队奔向新生活的帷幕。6年，她们住的是校园一座危楼宿舍，穿过最好的衣服就是赛服，谁训练得最好只能得到一颗鸡蛋的奖励。

　　坚持终于赢得了胜利，女孩们真正地体会到足球改变命运的奇迹。2012年12月18日-24日，在上海举行的全国大学生女子足球锦标赛中，琼中女足夺得第三名。